Algunos de los beneficios de la miel son:

1.- Es fácilmente asimilada por el organismo y no provoca adicción.

2.- No sólo no contribuye en las diversas enfermedades relacionadas con el azúcar refinada, sino que además ayuda en el tratamiento de úlceras intestinales y gastroduodenales ya que no irrita las delicadas membranas del tubo digestivo.

3.- En combinación con un poco de glicerina y jugo de limón puede ser un remedio efectivo contra la tos.

4.- Provee de un máximo de energía sin hacer trabajar demasiado al aparato digestivo, permite la inmediata recuperación después de hacer grandes esfuerzos y disminuye la fatiga (sólo se necesita comer aproximadamente 30 gramos de miel y respirar profundamente).

5.- Fortalece el corazón, pues estimula el flujo sanguíneo coronario y disminuye el ritmo cardiaco

6.- La miel está naturalmente predigerida en un 99%, por lo que su asimilación no requiere casi ningún esfuerzo por parte de nuestro organismo

7.- No provoca estreñimiento

8.- Es un alimento altamente nutritivo; se descubrió que la miel contiene seis veces más que la leche, la carne, el pescado, el pollo, los huevos, los granos y los vegetales, además de una alta cantidad de minerales, vitaminas y proteínas.

9.- Los nutriólogos señalan que la miel es excelente para balancear una dieta, ya que contiene carbohidratos y proteínas en grandes proporciones, y afirman que debe ser consumida de acuerdo con la edad de cada individuo. Los niños y los adolescentes, por ejemplo, necesitan de una cantidad mayor de proteínas y carbohidratos que los adultos, ya que sus cuerpos están en la etapa de desarrollo.

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